§ 22. Компоненты внутренней среды организма. Кровь и ее функции

1. Ключевые вопросы.

1. Что представляет собой внутренняя среда организма? Какую роль она играет в жизнедеятельности клеток?

Внутренняя среда организма включает кровь, лимфу и тканевую жидкость. Тканевая (межклеточная) жидкость окружает клетки и является их непосредственной «средой обитания». Из нее клетки поглощают кислород и питательные вещества и в нее же выделяют конечные продукты обмена.

2. Отличается ли химический состав плазмы крови и тканевой жидкости?

Плазма крови состоит из воды (90—92 %), в которой растворены белки (7—8 %) и другие органические и минеральные (0,9 %) соединения. 

Тканевая жидкость образуется из плазмы крови, которая проникает из просвета капилляров в межклеточные пространства.

3. Для чего организму необходимо поддерживать постоянство внутренней среды?

Постоянство внутренней среды — обязательное условие устойчивого функционирования организма. Нарушение этого условия приводит к значительным изменениям в работе органов и, как правило, несовместимо с жизнью.

4. Какие функции выполняет кровь? Лимфа?

Кровь осуществляет целый ряд функций, основными из которых являются:
1) питательная — перенос питательных веществ от органов пищеварения ко всем клеткам тела;
2) выделительная — транспортировка конечных продуктов обмена веществ к органам
выделения;
3) дыхательная — перенос кислорода от легких к тканям и углекислого газа в обратном направлении;
4) защитная — обезвреживание болезнетворных микроорганизмов и свертывание крови;
5) регуляторная — перенос гормонов, регулирующих обмен веществ и работу внутренних органов;
6) терморегуляторная — поддержание постоянной температуры тела. 

Среди форменных элементов лимфы преобладают лимфоциты (одна из разновидностей
лейкоцитов). Они задерживают и разрушают попавшие в организм микроорганизмы и инородные частицы. 

5. Каков химический состав плазмы крови? Носителем каких свойств является плазма?

Плазма крови состоит из воды (90—92 %), в которой растворены белки (7—8 %) и другие органические и минеральные (0,9 %) соединения. Среди минеральных веществ плазмы крови наиболее важную роль играют ионы натрия и хлора. Они создают осмотическое давление крови, которое обеспечивает обмен воды между тканями и кровью. 

2. Сложные вопросы.

1. В процессе работы в саду на коже рук могут образовываться водяные мозоли. Чем они заполнены?

Они заполнены лимфой (лимфатической жидкостью).

2. Человек съел недоброкачественную пищу, и через некоторое время у него была обнаружена повышенная вязкость крови. Какие физиологические процессы приводят к таким результатам?

Обезвоживание в результате отравления может обусловить вязкость (нарушается проницаемость мембран клеток и транспорт веществ).

3. Что произойдет с эритроцитом, помещенным в раствор с высоким содержанием ионов натрия и хлора?

Произойдёт плазмолиз, из эритроцита будет вытягиваться вода.